海兔

海兔

海兔是一种生活在浅海中的贝类,外形活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔。

  【别名】:海猪仔、雨虎、海蛞蝓

  【适宜人群】:海兔的皮肤组织和体内含有有毒物质,所以要经过专业处理后才宜食用。

  • 海兔的做法

  • 认识与选购

  • 营养功效

  • 食用禁忌

  海兔的介绍

  海兔是一种生活在浅海中的贝类,外形活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因而最早被罗马人命名为海兔。

  海兔的选购

  壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。

  海兔的营养价值

  海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其卵又称“海粉丝”,更是富含多种营养物质。

  海兔的食用效果

  消炎退热 润肺滋阴

  海兔的食用禁忌

  由于海兔含大量胆固醇,所以高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用;此外,海兔的皮肤组织和体内含有有毒物质,所以要经过专业处理后才宜食用。