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分析涪陵榨菜畅销海内外的主要原因

分析涪陵榨菜畅销海内外的主要原因

涪陵榨菜(Fuling Zhacai) ,重庆特产,中国地理标志证明商标。涪陵榨菜畅销海内外的主要原因:品牌效应、工艺精湛、产品系列化、规范化管理以及产品得天独厚。

1、品牌效应

2012年,在由中国农业品牌研究中心、农业部信息中心与浙江大学农业品牌研究中心联合开展的在“地理标志品牌价值认证”中,“涪陵榨菜”品牌价值达123.57亿元,排名中国第二位。

“涪陵榨菜”于2000年4月被核准注册为地理标志证明商标,“Fuling Zhacai”于2006年4月被核准注册为地理标志证明商标;“涪陵榨菜”地理标志证明商标于2005年1月21日被认定为“重庆市著名商标”,于2010年1月15日被认定为“中国驰名商标”;“ Fuling Zhacai”地理标志证明商标于2010年12月17日被认定为“重庆市著名商标”。

2、工艺精湛

涪陵榨菜其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

1977年,开始研制全国第一条榨菜机械加工生产线。该项目由四川供销合

作社下达,原涪陵地区土产站牵头,地区新兴陶器厂、广播器材厂、海陵内燃机配件厂研制自控气动装坛机,菜厂等单位负责改进踩池、起池、淘洗机,并定型生产。

1981年,历经6年试验的聚乙烯复合塑料薄膜包装技术获得突破性进展, 开始批量生产袋装方便榨菜。同年,对腌制过程中青菜头的物理化学变化及成品菜的水、盐、酸的含量进行了科学测定。

80年代初期,食品科研部门对榨菜的营养成份进行了测定:每100 克榨菜含蛋白质4.1克、脂肪0.2克、橡胡糖9克、粗纤维2.2克、无机盐10.5克、胡萝卜素0.04毫克、核黄素0.09克、尼克酰胺0.7克、硫胺素0.04毫克、抗坏血酸0.02 毫克、水份74克,以及热量54千卡。

3、得天独厚,产品系列化

正宗的涪陵榨菜原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的,产区面积不是很大,主要在重庆市丰都县的高家镇,至重庆巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带,其中涪陵系中心主产区。生长特别好,收获的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良。这一范围外地区生长的青菜头质地较差。

榨菜起源于涪陵。据原涪陵州志《涪州志》记载:1898年 (清朝光绪二十四年),涪陵县城郊(现涪陵城区洗墨路)商人邱寿安将涪陵青菜头“风干脱水”加盐腌制,经榨压除去卤水(盐水)梁晌拦,拌上香料,装入陶坛,密封存放,当年送一坛在湖北宜昌开“荣生昌”酱园店的弟弟邱汉章,邱汉章在一次宴会上将哥哥邱寿安送与的榨菜让客人品尝,客人们倍觉可口,其风味“嫩、脆、鲜、香”,为其他任何咸菜所不及,争相订货。

涪陵榨菜历经百年发展,形成了坛装、软袋小包装、听瓶盒装三大包装系列上百个品种。全形、丝、块、片、颗粒、酱以及鲜味、爽口、麻辣、广味、五香、保健和其它食品配制的新品种、新风味,极大地满足了国内外消费市场的需求。

4、规范化管理

涪陵榨菜企业在大力引进先进设备、工艺改造传统生产的同时,特别注重产品质量,从原料加工直至产品出厂,都严格执行GH/T1011《榨菜》、GH/T1012《方便榨菜》标准的工谨埋艺工序和质量要求,对生产全过程进行质量监控,实现了规范化管理,涪陵榨菜集团公司等10余户企业通过了ISO9001、9002质量体系认证。榨菜集团公司“乌江”牌榨菜、太极集团国光绿色食品公司“巴都”牌榨菜、辣妹子集团公司“辣妹子”牌榨菜通过了国家绿色食品认证。

涪陵榨菜的前景分析?涪陵榨菜是价值股吗?涪陵榨菜会涨多少?

在很多人的印象里,涪陵榨菜几乎成了榨菜的代表,毕竟大多数人小时候吃的都是这个牌子~虽然涪陵榨菜价格很优惠,但实际上它是年产值超过百亿元的上市公司了。

很多人都会好奇这家公司到底有没有投资的价值,表现优秀不优秀?我这就为大家来分析一下。

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一、从公司角度看

公司介绍:涪陵榨菜以生产、加工销售蔬菜制品以及其他水产加工品等作为主要业务方向,是以榨菜为根本,依靠佐餐开胃菜领域快速发展的国有控股食品加工企业。

销售网络涉及到了全国各地,还远销欧美、日本香港等五十多个国家与地区,称得上是我国最大的榨菜加工企业,榨菜腌菜制品的全国市场占有率达到了首位,是榨菜行业的龙头企业,相当优秀。

简单对涪陵榨菜有所了解了之后,我们来研究一下它在哪些方面具有优势呢?

1.品牌优势

涪陵榨菜诞生的时间是1898年并随后走向世界,涪陵榨菜还与世界上的其它两款榨菜齐名,并称为世界三大名腌菜,这两种腌菜就是欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘兰,所以,涪陵榨菜这个名字,它本身就有一些知名度。

而且涪陵榨菜在我们国家精耕细作多年,市场占有率不低,大家应该都曾经在超市以及各种便利店等见过这个商品,再加上不需要花很多钱就可以买到,得到广大消费者的欢迎。所以涪陵榨菜这个品牌还是具有明显优势的。

2.区位优势

涪陵榨菜位于涪陵地区,这个地区气候以及雨量对种植青菜头有很大的帮助,仅它一个地区就等于全国青菜偷种植面积的45.6%,在我国被叫做"榨菜之乡"。

当然不但种植面积大,该地方生产的青菜头富含蛋白质、维生素等物质,本来用的这个原材料就很好,所以关于涪陵榨菜的口感方面和营养价值都比其他地方的好。

使用的原材料是既丰富又优质,公司就在原材料产地,同时在涪陵地区范围有二十多个港口,这样的区位优势确实非常优越。

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二、从行业角度看

虽然由于疫情的因素,国内的经济状况比较差,因榨菜、泡菜等方便食品可以长时间储存并且便宜好吃,大多数国民都很喜欢这方面的食品,这个行业的整体还是保持着持续稳健的发展。

再加上城镇的人口越来越多,而城市的节奏相对较快,消费者对于方便食品的需求也会大大增强,所以这个市场的发展空间还是挺大的。

三、总结

涪陵榨菜作为榨菜行业的领军企业,不管是国内还是国际知名度都非常之高,在海内外也很热卖。而且它的就是优势也比较独特,而且现在国内对方便食品的需求量逐渐增加,大致还是处于一个蓬勃发展的阶段~

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涪陵榨菜每年年报?涪陵榨菜股息?涪陵榨菜为何便宜?

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一、从公司角度看

公司介绍:涪陵榨菜以生产、加工销售蔬菜制品以及其他水产加工品等作为主营业务,是以榨菜为根本,依靠佐餐开胃菜领域快速发展的国有控股食品加工企业。

销售网络延伸到了全国各地,还远销欧美、日本香港等五十多个国家与地区,被誉为我国最大的榨菜加工企业,榨菜腌菜制品的全国市场占有率也是第一,属于榨菜行业的龙头,确实很优秀。

对涪陵榨菜有了一个初步认识之后,我们来分析一下它在哪些方面存在优势呢?

1.品牌优势

涪陵榨菜诞生的时间是1898年并随后走向世界,涪陵榨菜还和欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘兰齐名,并称世界三大名腌菜,所以,涪陵榨菜这个名字自身就有一些知名度。

并且涪陵榨菜在我们国家沉淀了多年,市场占有的比例超级高,应该有很多人知道超市以及各种便利店等都卖有这个商品,再加上不需要花很多钱就可以买到,一直很受消费者的喜爱。所以涪陵榨菜这个品牌优势还是相当明显的。

2.区位优势

涪陵地区是涪陵榨菜的产地,这个地区气候以及雨量对种植青菜头有很大的帮助,仅它一个地区就占据了全国青菜偷种植面积的45.6%,可以称其为我国的"榨菜之乡"。

当然不仅仅种植面积大,该地方生产的青菜头营养比较好,蛋白质维生素等物质的含量比较多,本身所拥有的原料就很优质,所以在口感和营养价值方面涪陵榨菜比其他的地方好很多。

使用的原材料是既丰富又优质,公司坐落于原材料产地的地方,还要提一点儿就是涪陵地区范围有二十多个港口,这样的区位优势着实优越。

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二、从行业角度看

虽然在疫情的影响之下,国内的经济状况非常不好,榨菜、泡菜等方便食品存储的时间比较长,而且还便宜好吃,广大朋友都非常喜爱,这个行业的整体还是保持着持续稳健的发展。

同时,现在人口基本都要都去了城镇,而城市的节奏相较农村来说会比较快,毫无疑问会拉动消费者对于方便食品的需求,所以这个市场的发展空间还是挺大的。

三、总结

涪陵榨菜作为榨菜行业的龙头,不管是国内还是国际都被大家所熟知,海内外都很多人买。还拥有了比较独特的区位优势,而且现在国内对方便食品的需求量逐渐增加,总体而言还是处于飞速发展的阶段~

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