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生活小常识 不是什么食物都可放一起

  稍微有点化学常识的人都知道食物中都含有天然化学物质,而有些食物挥发出的化学物质对其他食物可能起到催熟崔腐和变质的现象。人们的生活过程容易发现以下这些食物放在一起会加快起变质的速度。

  黄瓜与西红柿

  黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,若两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。

  鸡蛋与姜葱

  鸡蛋壳上有许多细小的气孔,而生姜、洋葱有强烈的气味,容易透进鸡蛋壳的气孔里,使鸡蛋变质。

  米与水果

  米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。

  红薯与土豆

  土豆喜凉,红薯喜温,放在一起,不是土豆发芽,就是红薯僵心。

  面包与饼干

  若将面包与饼干放在一起,会使饼干变软,面包变硬。

  生肉与熟肉

  生熟肉放在一起,尤其是在冰箱里,会使熟肉串味、变味。

  水果与食碱

  碱易发热,会使水果腐烂变质。

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