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鱼香肉丝的做法 这样做最好吃

鱼香肉丝的做法 这样做最好吃

食材明细

鱼香肉丝的做法 这样做最好吃的做法步骤

  

        1准备材料

  2里脊肉切粗丝,加入适量盐、料酒和水淀粉腌制,倒少许油搅拌均匀,木耳、笋、青椒、胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用

  3准备两勺郫县豆瓣,用刀切切碎,将少许盐、适量生抽、糖、醋和淀粉加适量水调成酸甜口味的酱汁备用

  4热锅冷油,放入将浆好的肉丝放入,翻炒至变色

  5倒入切碎的郫县豆瓣,小火炒至析出红油

  6放入葱姜蒜末中火炒至有香味

  7放入蔬菜配料翻炒均匀

  8加入调好的酱汁

  9将汤汁烧开,收至浓稠,淋少许香油即可

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鱼香肉丝是常见的家常菜,味道酸甜可口,非常好吃,虽叫鱼香肉丝,但是确是没有鱼的哦,但却是可以吃出鱼香味哦,不信就动手做起来吧!