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蛋酥猕猴桃

蛋酥猕猴桃

食材明细

蛋酥猕猴桃的做法步骤

  1.把鸡蛋磕入碗里,用筷子快速沿一个方向搅拌,直至充分起泡。

  2.把面粉加入碗中,放入少许白砂糖。用筷子搅拌均匀。

  3.加入少量食用油,搅拌均匀。

  4.面糊这样就可以了。

  5.把猕猴桃去皮洗干净,切片。

  6.锅里加油加热

  7.猕猴桃片放入面糊里,让其均匀裹上面糊。然后放在锅里小火慢慢煎,两面呈金黄色就可以了。

  8.这样就可以吃了。

  烹饪技巧

  1、面糊不用调得太稀太稠,筷子提起时面糊呈线状落下即可。(如步骤四)

  2、大家根据猕猴桃的成熟度来切猕猴桃片,太熟的猕猴桃就不要切太薄了,不然待会不好裹面糊。

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我想想,猕猴桃吃法也可以多样化的。不仅可以切半直接吃,可以榨汁喝,还可以煎着吧,也别有一种味道哦。