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炸酱面

炸酱面

食材明细

炸酱面的做法步骤

  1.面条

  2.锅里烧水煮面

  3.面用凉水过一下,捞出控干水份

  4.油烧热

  5.放上葱姜蒜爆香,放肉沫

  6.放洋葱放酱,和调味料,酱油

  7.加水

  8.收汁关火

  9.拌匀

  烹饪技巧

  酱是咸的不许要放盐

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炸酱面,汉族面食,流行于北京,上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。