当前位置:主页 / 菜谱 / 中华菜系 / 东北菜 /
头菜拌牛肉

头菜拌牛肉

食材明细

头菜拌牛肉的做法步骤

  1.此菜略为麻烦的地方就是先要将牛肉酱好,当然也可以买成品代替,我这里是自制酱牛肉,具体做法日后另为说明

  2.卷心菜洗净待用

  3.将卷心菜切成约一厘米宽的丝,切好后放适量精盐,杀出菜里的水分

  4.此时原本满满一盆卷心菜丝已剩三分之一,“脱水”非常成功,待用

  5.准备好自制辣椒油,将酱好的牛肉切成薄片,与事先准备好的卷心菜丝拌在一起,码上香菜末、蒜末,淋入少许香醋,即可完成

收藏()
分享到:

头菜拌牛肉是一款简单的东北凉拌菜,此菜做法虽然简单,但是美味确是积极鲜美滴~