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凉拌木耳

凉拌木耳

食材明细

凉拌木耳的做法步骤

  1.准备木耳、莴笋、胡萝卜;

  2.莴笋去皮,洗净切丝,放盐腌制5分钟;

  3.胡萝卜去皮,洗净,切丝,放盐腌制3分钟;

  4.清水煮沸,放入木耳汆烫熟,捞出;

  5.把莴笋丝、胡萝卜丝,分别去盐水,木耳沥干水;

  6.莴笋丝、胡萝卜、木耳,放麻油、香油、陈醋、盐、蒜、辣椒拌均即可。

  烹饪技巧

  1.莴笋要挑选嫩的;

  2.木耳一定煮熟;

  3.喜欢吃辣的加辣椒油更入味。

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春天不减肥,夏天怎么春漂亮衣服呢。木耳是防癌抗雾霾的最佳食材,莴笋脆、嫩、爽口营养丰富,胡萝卜含丰富的胡萝卜。木耳、莴笋、胡萝卜都是低热低卡的食材,能吃饱,还能健康,又能减肥。