皇氏乳业有线下体验店吗

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皇氏乳业的牛奶有什么优点

答皇氏乳业的牛奶很不错。

皇氏乳业一只水牛纯牛奶，整体来说还是一款不错的纯牛奶，这款牛奶的配料是非常简单的，就是生牛乳，搭配生水牛乳，而且是全职灭菌乳，适合儿童喝。

而皇氏乳业一只水牛纯牛奶不仅质量好，味道醇厚，且价格也是比较平民化的。所以如果家里的孩子每天都离不开纯牛奶的话，那么，这款牛奶也是比较值得购买的，性价比颇高。

皇氏乳业介绍

皇氏乳业是广西皇室甲天下乳液股份有限公司的，主要从事各种牛奶制品的生产和销售，和全国各地的牧场都展开合作，从奶牛的生产、牧草等种植等方面，都会有非常严格的把控。

加上皇氏乳业独有的杀菌技术，不但是将牛奶的新鲜程度、营养成分等保留下来，同时也保证牛奶不会有变质，对身体的营养补充更有帮助。尤其是皇氏乳业旗下的纯鲜水牛奶和无糖乳酸菌饮料得到了大家的高度认可。

壮牛水牛奶是广西壮牛水牛乳业有限责任公司的产品，是广西第一个原生态水牛乳业专业企业。

旗下产品将中国人重视的营养平衡和口味调和与西方标准化运营相结合起来，打造出了健康养生的快餐，将奶牛、水牛资源整合，研究开放出了原生态水牛鲜乳产品，涵盖了酸奶、双层皮奶等多种产品。

皇氏乳业水牛奶北方市场，皇氏乳业专家有什么建议？皇氏乳业行业的快速发展，皇氏乳业涉及到三方面？

答以皇氏乳业为龙头，水牛奶行业发展迅速。但随着国民生活水平的提高，人们对乳制品提出了更高的要求。那么，中国的乳品行业，尤其是新兴的水牛奶行业如何才能快速发展，以满足国民不断增长的消费需求？对此记者采访了广东省奶业协会副会长、广州奶业协会理事长王丁棉。王会长以皇氏乳业为例，建议道：“水牛奶行业的快速发展，涉及到三方面因素：养殖、加工、营销。”

养殖培育是水牛奶发展第一步

“皇氏乳业第一步走对了。”王丁棉会长对于皇氏乳业重视产业链上游环节的做法表示称赞，并认为这有利于行业的长远发展。采访中，记者了解到，作为水牛奶行业发展的上游环节，奶水牛的培育和养殖直接影响到水牛奶行业能否发展壮大。

据调查，目前中国奶水牛当中，广西基本占全国的一半，大概有5万3千多头左右，可繁殖的大概是3万9千头，牛种方面，广西主要是印度和巴基斯坦引进过来的牛，是对两种牛后代后裔的培育和产业化推广。这种培育和养殖工作从建国初就已经开始，尤其是皇氏乳业的力推，更是使得广西成为水牛改良繁殖的中心。

“由企业建立饲养基地、政府部门支持，引水牛到基地内饲养，统一管理，集中挤奶。这样既能提保证奶的品质，又能帮助农民科学饲养，提高奶农的经济效益。”王丁棉会长介绍说，在皇氏乳业的努力下，广西已经实践出一套安全高效的水牛奶养殖模式，这种模式值得整个水牛奶行业借鉴和学习。

皇氏集团的水牛奶口感怎么样？

答营养价值

水牛奶的脂肪、蛋白质、的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。作为一类高级营养食品，水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生产25公斤奶酪，而相同量的黑白花牛奶只能生产12.5公斤奶酪。此外，水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于黑白花牛奶和人乳，铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的约80倍和40倍，并被认为是最好的补钙、补磷食品之一。

水牛奶的特点之一是脂肪含量高。文献表明，水牛奶的脂肪含量约为4%至6%，最高可达7.59%，远高于普通牛奶的脂肪含量（3.0%至4.0%）。同时，由于水牛奶的蛋白质和脂肪含量都很高、口味香甜，因此其通常被用来制作姜撞奶、双皮奶等甜品。

不过，原料奶的营养素含量不等于加工产品的营养素含量。原料奶在加工时，其所含的各种成分要通过调配进行标准化，水牛奶较大的脂肪球也会经加工变小。所以，各种水牛奶加工产品中的脂肪含量到底有多高，还要看产品包装上的营养成分表。比如说，一款水牛奶的包装上标注100克产品中含脂肪3.8克，那么这就是该产品真实的脂肪含量。一些市售的高品质牛奶，其100克产品中脂肪含量也可达到3.6克或3.8克。 [3]

乳成份研究

水牛奶蛋挞

中国农业大学教授、现代奶业体系研究权威专家李胜利指出，乳成份的检测受到品种、泌乳阶段、单产量、饮食环境等多诸种因素的影响，高产期牛奶会比较稀，营养干物质的含量也会偏低，而泌乳后期则会高一些。这样就会造成水牛奶与荷斯坦牛奶的营养成份对比数据处在一个跨度较大的范围内，出现了较多不同版本的营养数据。总体上而言，水牛奶综合营养价值是黑白花牛奶的1.8倍左右，要优于普通牛奶。

养殖状况

中国农业科学院（广西）水牛研究所所长杨炳壮介绍，中国水牛存栏量超过2200万头，在广东、福建，商业性的水牛奶加工已有400年历史，产品以中国传统的酸凝型奶酪和其他制品为主。早在19世纪末，我国南方农民就利用本地水牛挤奶作为副业，制作成“奶饼”、“奶豆腐”、“奶皮”、“姜汁奶”等风味产品销售，并形成传统小吃流传至今。全国涉及水牛奶加工的企业达18家，加工量占我国水牛奶产量的20%左右，水牛奶制品远销东南亚国家。

水牛

亚洲水牛的存栏量约为1.68亿头，占世界水牛存栏总量的97%，印度、巴基斯坦等国家水牛奶业处于世界前列。许多以水牛役用为主的国家，如中国、菲律宾、缅甸、泰国等，正努力将水牛转为乳用或肉用。世界上一些原来没有水牛的国家，如美国、英国等，也开始引进水牛用于产奶。